えーっ、大衆食堂！？驚かないで下さい、内地の大衆食堂とは違います。沖縄の大衆食堂はオバァの味がしみこんでいます。この本を読んで何度も沖縄に行っても新たな発見もあります。沖縄を知るには、この本を読んでから行きましょう、そして味わってください、まさにこの本の通りです。ゴーヤーチャンプルー、クーブイリチー、おかず等などメニューだけでは、それはなに？ですが、ひとつずつ詳しくイラスト付きで解説があり、よむだけで食欲が沸いてきますよ。そう沖縄の大衆食堂は、味の王様です！