奈良奥吉野で栽培した有機青梅をいたずらに減塩せず、有機醤油、有機生姜を加えてつくられた梅干番茶です。醤油は有機栽培された国産丸大豆と小麦、天日製塩を使い昔ながらの杉樽で1年半仕込みました。天然醸造の濃い口醤油です。お湯を注いで、梅醤番茶でお召し上がりいただく他、様々なお料理にも幅広くご使用いただけます。冷えた体を温めてくれます。携帯に便利なスティックタイプ。有機JAS認定。