最初はパスタ生地を手で伸ばして、コリャ大変だ〜！と思い、パスタマシーンを購入しました！ 伸ばすのはすっごく楽になりましたが、手で伸ばすのではないので、生地は固めじゃないとパスタマシーンに詰まりまくり＆ベットベトになってしまう感じで、次回はちゃんと固めに作らなくちゃな〜と思っています。ただ、色々研究しがいがあるというか、そういうのが好きな人にはたまらなく楽しいものだと思います。デュラムセモリナ粉でムチムチパスタを目指して頑張りまーす☆