スープカレーやカレースパイスのキ・メ・テとなるクミンパウダー｡キーマカレーやタンドリーチキンのソースに混ぜて｡

ラッシー4人分　ヨーグルトで作る､インドのソフトドリンクです｡ (1)無糖ヨーグルト500gを､泡立て器で混ぜて滑らかにします｡ (2)(1)に水400ccを2回に分け混ぜながら入れます｡ (3)塩小さじ1/2を加えて､器に入れ､クミンをかけて出来上がりです｡ ※　水を牛乳に少し変えるとまろやかになります｡ ※　甘味を付けたい場合は､お好みでハチミツを入れて下さい｡