【いくら選び】
北海道では９月上旬～１１月下旬まで鮭の水揚げがあります。９月中旬～１１月にかけて海を回遊し、お腹の中のイクラが一定の大きさに育つと、故郷の河川に鮭は帰ってきます。淡水に鮭が入り込むとイクラの皮は非常に硬くなってしまいますので、河口付近の淡水と海水が混ざり合う部分で「大きさは最大でで皮は固くない」！この絶妙な場所で水揚げした鮭イクラを使用して「いくら醤油漬」を作っております。

【鮮度・品質】
河川の河口部の鮭イクラのみをターゲットにして産地、場所、時期にも徹底的にこだわったイクラ選び。鮭を専用工場に入れてから約１２時間後には製品を完成させる徹底した鮮度管理。

【人気の秘密】美味しい醤油いくらに出会いたい人に。贈答用として送った方に喜んでもらいたい人に。是非お買い求めしていただきたい商品となっております。もちろん「わけなし」の醤油イクラです！味・粒・皮の硬さには徹底的に「こだわりを持たせて頂きました。上品な薄味に仕上げてあります。いくら丼では５～６杯分、軍艦巻きでは３０艦以上作れてしまう大容量！ノンドリップタイプですので解凍後に汁でグダグダになる心配も一切無し！目上の人への贈答用として安心してお使いできる商品に仕上げております

【贈答用】蝶結び・水引き・赤白・金銀・・・よくわからない人もご安心を！当店ではご関係や利用目的で最適な包装を致します。