【海産物10種類】
昆布 するめいか 数の子 めかぶ ズワイガニ 帆立 北寄貝 つぶ貝 鮭いくら とび魚の卵
【製法と食べ方】
「昆布」「するめいか」「数の子」「めかぶ」は松前漬けと一緒にしっかりベースとなる味を漬け込みます。「ズワイガニ」「帆立」「北寄貝」「つぶ貝」は素材の味を生かす為に松前漬けの上部に並べ、最後に「鮭いくら」「とび魚の卵」は松前漬けとの相性を考え上品な薄味の醤油味で独自の味付けをして全体に散りばめていきます。自然解凍で後、松前漬けと10種海の幸を混ぜ合わせてください。少し混ぜるだけでネバトロ感が甦る仕様で仕上げております。「昆布」「するめいか」「数の子」「めかぶ」「ズワイガニ」「帆立」「北寄貝」「つぶ貝」「鮭いくら」「とび魚の卵」を絶妙なバランスで個々に下味をつけ、最後に上品な薄味で整えた10種類の海の幸と松前漬けを食べる直前のご家庭で混ぜることにより、素材の鮮度と味を生かした期待を裏切らない松前漬けとなります。
【豆知識】
数の子は祝い3種の1品「子孫繁栄」の意、昆布は口取り「喜び」の意が込められております。北海道では年末年始に松前漬けを使うご家庭が多いようです。おせち料理との相性は抜群です
【人気の秘密】海鮮工房黒帯の豪華10種入松前漬を沢山の応援有難う御座います。皆さんに応援していただき更に味に磨きがかかったの松前漬けとなりました!