The Meat Guyオリジナルの手作り生ソーセージ。
南アフリカ名物のボーアウォース（Boerewors）ソーセージです♪
牛ミンチと豚ミンチのあいびき肉にコリアンダーやクローブ等のスパイスを混ぜて作りました。
焼きやすいように少し細めの腸（仔羊の一番細いタイプの天然腸）に詰め、あえて日本の味に変えることなく、南アフリカンスタイル+ミートガイのタッチを多少加えました。
見た目も面白いのでパーティーやバーベキューでも話題になること間違いなし。
グリル用鉄板を使っていただければ、ＢＢＱでもひっくり返しやすくなりますよ～