韓国の家庭で定番のチヂミ。お好きな具材とつけだれでバリエーションは無限に∞！

	定番・ニラチヂミ チヂミの粉 200g、卵 2個、水 1カップ、ニラ 1束、(戻した)干し海老 大さじ2、黒ごま 大さじ3 (1) 〔チヂミの粉〕、卵、水を混ぜる。 (2) ニラ 5cm、干しえびは細かくする。 (3) (1) (2) と干しえびの戻し汁、黒ごまをいれる。 (4) フライパンにごま油を熱し、(3) を薄くのばし、両面こんがり。 (5) お好みのたれ(ユウキ食品のチヂミのたれ)を付けながら…。
	カリカリチーズ・チヂミ チヂミの粉 200g、卵 2個、水 1.5カップ、ニラ 1/2束、ピザ用チーズ 100g (1) 〔チヂミの粉〕、卵、水、5cmに切ったニラを混ぜる。 (2) フライパンにごま油を熱し、(1) を薄くのばし、焼く、 (3) 焼けたらチーズをのせてひっくり返し、チーズがカリカリになるまで。 (4) お好みのたれ(ユウキ食品のチヂミのたれ)を付けながら…。チーズ合います。