ずっと専業主婦だった若林さんが、50歳目前に料理サロンを始め成功したというのは本当にすごい。とても勇気を頂きました。また、専業主婦は立派な仕事だと、ご自分のそれまでの人生を誇りに思い、ご家族や生徒さんなど周りの方々への感謝の心を常に忘れない姿勢に感銘を受けました。

でも、本の内容的には、すごすぎて私にはちょっと・・・という感じです。お客様が来る機会があっても、ここまでの料理はとても作る気がしません。お金と時間に余裕のある奥様向けって感じがしました。商社の駐在員の奥さんはリッチで時間があるからここまでできるのでしょうが。写真を見る限りどれもきれいな料理ばかりですけどね。

本としてはとても美しく、写真集のような感じですが、まったく実用的ではありません。材料も手間もおおいにかかるレシピばかりの上、料理をしながら作り方を確認するのが困難なほど、レシピの文章が難解です。句読点が極端に少なく、一文が長いので、次にしなければならない工程がすぐに頭に入りません。ダラダラとした文章が延々続くので、かなりイライラしました。実際に何品か作りましたが、レシピ文章をまず簡潔文に書き直し、手順を確認して…から始め、手間も時間もかけた割には、この程度?の見栄えでした。せめて盛りつけ方を説明したり、食器のブランドや色合わせの仕方を載せたりしてくれていると我慢もできたのですが…。

とても、おだやかな口調で素敵な若林さん
この本からも人柄が滲み出ていますね
近年、料理ブロガーさんが作る料理本が流行っているようですが
やはりプロの作る本は違う！皆さん、見比べてきちんとした著者の本を買いましょう
大損しますよ
物を買う時は信用が第一です料理本も同じ。
口に入れるものですもの、きちんとした本を！
流行にだまされないよう、めざせ！料理上手への道

どのページも華やかにテーブルコーディネートされ、簡単だけど見栄えの良お料理が鎮座している。
直ぐにでも家庭で取り入れられるレシピが良かった。これからやって来るパーティーシーズンが益々楽しみになりました。

購入した方がたの評価が非常に高かったので期待していたのですが、レシピの数が少ないし、実際におもてなしや普段の食事に使えそうなレシピはほどんどありませんでした。残念です。