スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です｡素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ､素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため､こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります｡※電磁調理器対応100V