1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッヂの手によって誕生したロッヂ。以来、「よい道具を選ぶことが、おいしい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続け、アメリカNO.1のメーカーに成長。シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されているため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後すぐ調理に使用していただけるフライパン。慣らしが不要なため初心者・女性の方にオススメのアイテム。