塩尻市特産のコンコード種の完熟果を、凍結させてからゆっくりと時間をかけて濃厚な果汁を搾汁し醗酵させました。
（クリオエクストラクション法）華やかで甘い果実のような香り、 酸味と甘味のバランスの良いデザートワインに仕上りました。
フルーティーな香味が濃縮されたコンコード種独特の味わいをお楽しみ下さい。

◆長野県原産地呼称管理委員会認定
ぶどう原産地：長野県
ぶどう品種：コンコード 100％
醸造地：長野県塩尻市