以前蒸篭を購入したものの、あまり出番が無かったのですが、この本のおかげで、大活躍しています。どのレシピもとても簡単で、しかもとても美味しく作ることが出来ました。お友達のおもてなしにもぴったりで、蒸篭ごと食卓に出したら、おしゃれね〜って喜ばれました。二人分のレシピも子供と二人で食事をとることが多い私にはぴったりでした。お友達も蒸篭を買おうかな？と今迷っているようです。私のお勧めの使い方は、やっぱり二段。野菜を蒸しながら、メインを蒸すことです。この本のおかげで、料理の腕が上がったみたいです！！。