私は健康ですが、毎日昼食に食べる機会の多いコンビニ弁当の塩分・カロリーの事は常々気にはなっていました。この本は透析患者さん用という事ですが、ちょっと塩分が気になる私にもとても役に立っています。オニギリの塩分多さはショックでしたが、うまく調節できるコツが載っているので、ちょっと安心します。