■使用方法 1. 本体（研ぎ部）に水を入れます。 2. 研ぎ部が動かないようハンドル部分を手でしっかりと握ります。 3. 荒研ぎ、中研ぎ。仕上研ぎの順に包丁を入れ、軽く押し付けて前後にそれぞれ7～8回動かします。 4. それでも切れ味がよみがえらない場合は 3. を繰り返してください。 5. 研ぎあがったら包丁を水洗いしてご使用下さい。 【仕様一覧】 ■サイズ （約）W210×D40×H55mm ■材　質 本　体 / ABS樹脂（ラバー塗装） 　砥　石 / アルミナセラミックス ■耐熱温度 80℃（熱変形温度80℃） ■砥石粒度 荒砥石 / PWA#100 中砥石 / PWA#180 仕上砥石 / PWA#400