東京・広尾のイタリアンレストラン「アクアパッツァ」のオーナーシェフ・日高良実氏が監修したオリジナルブレンド十六穀米です。黒米、もちあわ、たかきび、キヌア、アマランサスなど豆類を除いた16種類の雑穀が30ｇずつ、小分け袋に入っています。雑穀ご飯にはもちろん、リゾットにしたり料理の素材としても幅広く使えます。
※品質保持のため小袋内に窒素ガスを充てんしています。個袋開封後は早めにお召し上がり下さい。
※農産物のため色、形がことなる場合がありますが、品質に問題はありません。
※本品を炊飯すると白い糸状のものがありますが、原料のキヌアの胚芽部分ですので、品質に問題はありません。