火加減いらずでかまど炊きのふっくらごはんが炊き上がります。創業天保３年、伊賀焼窯元長谷園の「かまどさん」は、かまど炊きの本物の味、ふっくらごはんを火加減なしでいただけます。【特 長】◆遠赤外線効果でお米の芯まで熱が通り、ふっくらしたご飯が炊き上がります。◆直火部分は肉厚形成の仕上により、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。 また、保温性に優れ ます。◆二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。◆炊き上げ時間を１分前後延ばすと香ばしいおこげができます。◆伊賀で産出する粗土を使用の為、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつきません。◆炊き込み（五目）ご飯・玄米もおいしく炊けます。