伝統工芸品『伊賀焼』の卓上燻製器！ 【窯元：三重県伊賀市】
煙も香りも外に逃さず、ご家庭で手軽に本格スモークが楽しめる卓上燻製器です！

長谷園（長谷陶製陶株式会社）は、1832年（天保3年）の創業の老舗会社。
三重県伊賀市は経済産業大臣指定伝統的工芸品産地として認定されています。

本体と上蓋の間に水を張るシーリング効果で、煙や香りを外に逃さず、卓上で手軽に燻し料理が楽しめます。
肉・魚・貝・野菜はもとより、玉子や豆腐、チーズなども思いがけないおいしさ。遠赤外線の効果もはたらき、短時間でできあがります。（約30分）

＜伊賀焼とは？＞
たくさんの気泡による、ザラリとした趣きある手触り・・・、 ポッテリしたスタイル・・・。それは素朴で、無骨ではありますが、余分な飾りをまとわない、懐かしくて新しい、温故知新な趣きある焼き物です。中でも、大人気ブランド窯元「長谷園」は、斬新なアイデアで、ユニークな土鍋を次々に生み出しています。
伊賀焼は、熱を穏やかに伝える 「粗土」 を使用しています。伊賀の天然素材である粘土は、中に炭化した植物を多く含んでいる為、焼成すると多孔質な素地となり、気泡を含んだような焼き上がりになります。