厚削り鰹節の一番だしをたっぷりと使用しただしの素(めんつゆ)です。コクが有ってすっきりとした“淡麗"な味わいのつゆに仕上げました。そうめん・うどんなどの麺類にはもちろんの事、素材の色合いを活かすお料理にもお使い頂けます。