加工食品は避け、自然に近い食品を食べるのが良い、すなわち”ひいおばあちゃんが知らない食べ物を食べてはいけません。”という内容の本です。私の今後の食生活の指針のひとつとなり得るものでした。
内容は大変良いのですが、訳がいまひとつの印象があり、星ひとつマイナスです。原書が読めれば良いのですがkindleにサンプルダウンロードしたけれど断念しました。