あなたは、こんなことに興味がありませんか？

＃3. バランスの良い食事って、なんだろう
#10. カラダを健康にしていくためのルール
#15. アレルギーと腸粘膜
#17. 便秘に食物繊維は有効か？
#18. 脂肪が蓄積されるプロセス
#20. 食べる順番についての話
#23. 野菜についての考え方
#24. カロリー神話
#26. オカラと小麦フスマの栄養素
#28. 抗酸化と解毒を担うグルタチオン
#30. 有名な抗酸化物質ビタミンＣ

このような健康雑学や豆知識を、食事療法医として多くの方にメールマガジンでお伝えしています。

「なんだか調子が良くない」
「ダイエットに興味がある」

そんな方々に好評をいただいています。

興味がある人だけに読んでもらいたいので、バックナンバーを公開せずに配信してきました。「内容が濃い」と嬉しい声もいただいています。

ところが、何名かの読者の方々から「バックナンバーも読みたい」という要望を受けました。

そこで、連載してきたものを加筆修正した上で、電子書籍という形でまとめて読んでいただけるようにしました。関連画像も収載しましたので、より分かりやすくなっていると思います。

それが、この『食事療法のプロに学ぶ健康雑学・３１の豆知識　みんな大学健康科学部通信 vol.1』です。

我々の身体は、今まで食べてきたものからできていますから、「食べ物によって我々は健康になったり、病気になったりする」という考え方があります。分子整合栄養医学と呼びます。

日々の食生活を見直すことで、病気を予防できれば素晴らしいことだと思います。

もし、あなたが「自分の身体を大事にしたい」「家族の健康にも気をつかいたい」と思われるならば、是非、この本を手にとって読んでもらいたいと思います。