ブリュードッグ ブルワリーはスコットランド北東部に位置するフレザーバラに2007年4月にオープンしたマイクロブルワリーです。ブリュードッグ醸造所はスコットランド産のモルトを使用し、品質にのみ重点を置いて少量生産にこだわる醸造所です。ハードコア インペリアルIPAはビアマニア話題の逸品で大注目されているビールです。色は琥珀がかったオレンジ色で、フルーティーなアロマホップ香があり口当たりの甘みからしっかりした苦味が滲み出て来て、口の中が強い苦味でいっぱいになります。そして後口のフィニッシュまで苦味の余韻が続きます。ホップはかなり効いておりIBU値は150ありますが強さを感じさせない飲み易さとなっています