【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：松久信幸／著　東郷健一郎／著 出版社名：柴田書店 発行年月：2006年09月 関連キーワード：ワ　ノ　フインガ-　フ-ド　ノブ　スタイル　ＮＯＢＵ　ＳＴＹＬＥ わ　の　ふいんが-　ふ-ど　のぶ　すたいる　ＮＯＢＵ　ＳＴＹＬＥ、 シバタ　シヨテン　シバタシヨテン　３０２１ しばた　しよてん　しばたしよてん　３０２１、 シバタ　シヨテン　シバタシヨテン　３０２１ しばた　しよてん　しばたしよてん　３０２１ ランチＢＯＸ、幕の内弁当、あるいは、おせち料理などに必ず入っているのが、フィンガータイプのメニュー。箸を使うよりは、指でつまんで、ひと口ポイッ！　という感じで食べる仕様です。世界を駆ける料理人ｎｏｂｕ（松久信幸氏）が、『ＮＯＢＵ　ＴＯＫＹＯ』のチーフ、東郷健一郎氏と組み、『和のフィンガーフード』＝オリジナルな世界を表現します。日本の優れた食材・素材を使うことで定評のある著者は今回、南部煎餅やモナカの皮に注目。ひと手間加