【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：金沢俊行／編　栗田守敏／編 出版社名：幸書房 発行年月：2007年02月 関連キーワード：ハジメテ　ノ　ハセツプ　コウジヨウ　ケンセツ　ノ　カンガエカタ　ススメカタ はじめて　の　はせつぷ　こうじよう　けんせつ　の　かんがえかた　すすめかた、 サイワイシヨボウ　２７０７ さいわいしよぼう　２７０７、 サイワイシヨボウ　２７０７ さいわいしよぼう　２７０７ １　プロローグ-求められる食品工場のＨＡＣＣＰ手法の導入２　食品工場のＧＭＰと動線計画３　ＨＡＣＣＰ対応工場の新設・改善のために予め考えておくこと４　ＨＡＣＣＰ対応工場の建屋新築・改装の手順５　人・物・空気の動線計画に沿った望ましい設備６　ＨＡＣＣＰ対応工場の設計・施工に役立つ実務７　具体的な製造作業室と立ち上げ準備８　バイオロジカルクリーンルーム付録