料理の本には「無い場合には濃い口醤油で」とありますが、この風味は独特のもの。
炒め物やおかゆにも欠かせません。
ラオス人の私の師匠は「サイユー」と呼びます。
カオパッ(チャーハン)には欠かせません。
タイ料理以外にも餃子のタレを作るのにも重宝します。
容器はペットボトルに変更になっています。
タイチャーハン（カオ・パッ）の材料に使われ、タイチャーハン（カオ・パッ）のレシピには欠かせない食材です。
タイチャーハン（カオ・パッ）の作り方についてはお問い合わせください。
（成分）大豆、砂糖、水、塩、調味料（核酸）