第１次、２次、３次を問わず「食産業」に携わる全ての人々へ 新しい枠組みを構築しこの国の「あるべき食の姿」をリデザインしようではないか！ 未来形ネットワーク創造外食企業ＡＰカンパニーの、既成概念を打破する業態開発法のすべてを「塚田農場」、「四十八漁場」の米山久が語り尽くす。