ドイツのバイエルン地方のヴァラーシュタインで造られる典型的なドイツのヴァイスビール（ヴァイツェンビール）です。ヴァイスビールは原料に大麦麦芽と小麦麦芽を使用して瓶内二次発酵で造られ、酵母が残っているため白く濁っています。その為「白ビール」とも呼ばれます。バナナ風味のフルーティーな味わいとスッキリとした酸味が特徴となっております。