人気料理家7人がとっておき鍋を大公開【特長】・秋も深まりはじめ、あっという間に鍋が恋しい季節へと移り変わってきました。 秋～冬シーズンにかけて何度も登場する鍋料理のレパートリーはいくつでも多い方が便利。・本書では藤井恵さん、浜内千波さんなど7人の人気料理家が実際にご自宅で調理する 鍋レシピの数々を公開。・だしを使わず具材のうまみで簡単に作るなど、料理家ならではのアイデアも盛りだくさん。・おいしさと手軽さを兼ね備えた鍋レシピはすぐにでも参考にしたくなるものばかりです。・また第二章では、魚介、肉、野菜といった素材別の定番鍋レシピを多数網羅。・本全体を通して和・洋風・中華・アジアンなどバリエーションの豊富さも魅力の一つ。・一冊持っておくと、重宝するはずです。