【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：坪野吉孝／著 出版社名：文芸春秋 シリーズ名：文春新書　２４２ 発行年月：2002年04月 関連キーワード：タベモノ　ト　ガンヨボウ　ケンコウ　ジヨウホウ　オ　ドウ　ヨムカ　ブンシユン　シンシヨ　２４２ たべもの　と　がんよぼう　けんこう　じようほう　お　どう　よむか　ぶんしゆん　しんしよ　２４２、 ブンゲイシユンジユウ　７３８４ ぶんげいしゆんじゆう　７３８４、 ブンゲイシユンジユウ　７３８４ ぶんげいしゆんじゆう　７３８４ ココアは健康に良い、バナナはがん予防になるといった、科学的な価値のはっきりしない話が大きく報道される反面、重要で面白い研究が見逃されている。現代にあふれ返っている健康情報は、六段階のフローチャートで読み解けば、誰にでもその価値は判断できる-栄養とがん予防を専門とする医師・研究者である筆者が、最新の興味深い医学論文５６例を紹介しつつ、テレビ・新聞などが流す健康情報に戸惑いを感じている人々へおくる