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★★料理上手の第一歩★★ ひとりごはんのレシピはシンプルで簡単、経済的なのがいい! そこでムダを省いたおいしさを追求しました。ひとり暮らしの「食」にいろんな意味でやさしいレシピをお届けします。
＊本書は、当社ロングセラー『ひとりごはん』（2002年12月発行）『もっとひとりごはん』（2006年4月発行）に新しいレシピを加えて再編集し、書名・価格を変更したものです。

【目次】
Part1　覚えておきたい！ひとりごはんのお約束
Part2　おいしくアレンジ！みんな大好き定番料理
Part3　ささっと楽ちん！ワンプレートレシピ
Part4　ムダなく食べきり！ヘルシー野菜おかず
Part5　これだけで大満足！ごはん・パン・めんの主食レシピ
主食にプラス！スープカタログ
素材別index

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