サントリー「ザ・プレミアム・モルツ〈香るエール〉」は、フルーティで豊かな味わいが特長の“エールタイプ"のビールです。
上面発酵酵母を使用し、やや高めの温度(20~25℃)で発酵。 日本ビールのスタンダードであるラガータイプと比べ、フルーティで豊かな香りが特長的な、奥深く個性ある味わいに仕上がります。
紀元前6000年頃から用いられているビールの起源ともいえる伝統的製法で「ザ・プレミアム・モルツ〈香るエール〉」はつくられます。