懐石料理はちょっと肩が凝るからと倦厭されている方、ここで紹介されているのはなんとなく作れそうな気分にしてくれるものばかりです。腕に自信がないのでそれ以上は申しません。
飾り切りの紹介など、食卓をちょっとリニューアルしようという気分になります。基礎的なことが説明されていますので、もっと懐石を知りたくなります。