お　得　サ　イ　ズ　で　大　容　量！

亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。

収穫後、１－２年間、ワインのように熟成させる為に温度管理の徹底させた場所で保管します。
高級なワインのように時を経ることで、その芳しい香りが一層引き立ちます。
コヒヌールバスマティライスのもう一つの特徴が お米一粒一粒の長さになります。
一粒が7.5mm（炊いた後）の長米で、香りと色、味わい共に満足する一品となります。
◆バスマティライスの炊き方（炊飯器）
　１）米1カップを水でさっと洗い、2～2.5カップの水に30分ほどつけておく。　

２）通常どおり炊飯する。　＊2回目からはお好みにより水加減を調節してください。　
＊ターメリックライスを作る場合はターメリックパウダーを少量振り入れてから炊飯してください。