インターネットデパート - 取扱い商品数1000万点以上の通販サイト。送料無料商品も多数あります。

LODGE(ロッジ) ロジックサービングポット8インチ L2SP3

価格: ¥6,930
カテゴリ: スポーツ用品
ブランド: LODGE(ロッジ)
Amazon.co.jpで確認
1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッヂの手によって誕生したロッヂ。以来、「よい道具を選ぶことが、おいしい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続け、アメリカNO.1のメーカーに成長。直径21.7cmと家庭で使う鍋類のスタンダードなサイズのダッチオーブン。両側に持ち手がついて、食卓の上にそのまま持っていくこともできる。シーズニング(慣らしの作業)がすでに施されているため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後お湯で洗っていただくだけですぐ調理に使用していただける。慣らしが不要なため初心者・女性の方にオススメ。
ル・クルーゼの前にチェックするべきでした ★★★★★
この形のものを探していて、軽井沢のアウトレットモールでル・クルーゼのこれより小さいものを衝動買いしてしまいました。
その後、ロッジ社のHPでこれがあるのを知り、サイズが若干大きめなのにもかかわらず、価格がル・クルーゼの半分以下なので、早速ポチったのですが、これが大正解。ル・クルーゼのは実はサイズが小さくて、野菜の煮込みなど具材が入りきらないのです。これくらいの大きさならピッタリで余裕を以って具材を放り込めます。ル・クルーゼにはホーローが引いてあるので、焦がさないようにとか、洗う時に傷つけないようにとか、何かと気を遣います。
実は10インチのダッチオーブンの3本の足を切り取り、やはりロッジ社から単品で出ている、裏面にイボイボの付いた同じサイズの蓋を買って組み合わせていましたが、それではどうも大きすぎるというか重すぎるというか大げさすぎるというか、とにかく日常台所で使うにはオーバースペックだったので、これがジャストサイズ。より軽い上に、両手鍋なので、針金のツルしかないダッチオーブンよりは取り回しが遥かに落チンです。ル・クルーゼは余ったのを保存するのに使うだけとなりました。
やっぱり男鉄鍋 ★★★★★
コンボクッカー、スキレットに続いてサービングポットも購入。今回の目的は、美味しいご飯を炊く事。これまで何回かご飯を炊きましたが、美味しいの一言です!普通の炊飯器みたいに安定させて美味しくさせるコツは、キッチンタイマーで必ず時間をセットさせればOKです! 他にも、色々使い回しがきくので本当に便利です。
ただ洗っただけでは・・・ ★☆☆☆☆
シーズニング済みなのでただ洗うだけで直ぐに使えると説明されているのでそれに従い、ポトフーを作ったのですが、染み込んだ油分が溶け出し、変な匂いが移ったので食べずに捨てました。工業用の油を使っているわけではないので害はないとは思いますが、せっかくの料理を台無しにすることのないよう、使う前には空焼きして油分(結構臭いです)を浮かせ、洗剤でよく洗い落としてください。その後の慣らし作業はご自身でお調べいただいて行ってください。
いい仕事をしてくれてます ★★★★★
鋳物ホーロー鍋の購入を検討していましたが、結局このロッジのサービングポットにたどり着き、大正解だったなと思います。半年くらい使用してからの感想なのですが、ほんとに良い仕事をしてくれるタフな鍋です。熱の伝わり方がじんわりじっくりなのでしょうか、煮物、焼き物、炒め物、なんだか全部おいしくなります。焼き芋もホクホクに焼けます。料理の腕前が上がったかのように思ったりします。直焼きケーキも試しましたが、ごく短時間で焼けました。

使用後のお手入れが大変かもと思っていましたが、ピカピカステンレス鍋の後始末より、かえって楽に感じてます。お湯と束子でゴシゴシ洗い流し、火にかけて乾かし、オイルをキッチンペーパーで薄く馴染ませるだけ。慣れれば楽です。使い込むほどに使いやすくなってきています。だんだんと黒光りしてきました。ただ夏場の使用は避けたいかなと思ってます。熱の立ち上がりが遅く、一度捕らえた熱はなかなか放しません。よって台所がサウナに・・・?でも秋冬、そして春は幸せいっぱいになりますよ。お鍋は沢山持っているのですが、美味しいものが作りたいと思った時、いつもこの鍋に手が伸びます。

サイズですが、私には使い回しの良いサイズでした。黒くてコロンと可愛いです。重さが結構ズッシリしているので、この上のサイズだと女性には負担が大きいかも。体育系だったら大丈夫?
男子、厨房デビューしました。 ★★★★☆
料理初心者です。形から入りたくて購入しました。
根菜類の無水料理や炒め物やピラフ等、ポットごと食卓に出しています。
なかなか雰囲気が良く、ワンランクアップした料理に見えて、普段使いにも良いと思います。
メンテナンスも普段使いするなら、特に必要ないと思います。
ただ、女性には少し重いかな?