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食べるほどに元気になる。
ごはんにのっけるだけの、究極のズボラ飯をご紹介！

「なんだかだるい」「元気がでない」「胃がもたれる」
「疲れがとれない」「肌の調子が悪い」「むくみがち」…など
体の不調にあわせて選べる１１４品。

家にある食材で、１人分から手軽に作れるレシピばかり。
本書で紹介しているスープ、浅漬け、お茶を合わせれば
あっという間に体にやさしい献立ができあがります。

その他、持ち運べて朝食やお弁当にぴったりの「おくすりおにぎり」も掲載。

【CONTENTS】
第１章　体を温める
　　　　小ねぎのじゅー飯／鶏から南蛮飯／らっきょツナパセリ飯

第２章　エネルギーを補う
　　　　ハムエッグ飯／三つ葉しらす飯／明太とろろ飯／焼肉サルサ飯

第３章　巡りをよくする
　　　　よだれ豚風飯／鮭のねぎオイル飯／なすのチーズソース飯

第４章　デトックス
　　　　しそナムル飯／アスパラの甘辛飯／豆腐梅じゃこ飯／ピリ辛春雨飯

第５章　消化を助ける
　　　　味噌バターコーン飯／じゃがいも煮っころがし飯／豆オムレツ飯

第６章　体をうるおす
　　　　焼きトマト飯／ほたてと水菜の混ぜ飯／冬瓜とさつま揚げのあんかけ飯

第７章　熱を冷ます
　　　　熱々ゆでレタス飯／なす味噌飯／アボカドのさっと煮飯

第８章　心に効く
　　　　クレソンのふんわり卵飯／ナポリタン飯／ひじきチャーハン　…など

手軽に持ち運べる「おくすりおにぎり」や、ごはんと食べたいスープ、浅漬けなどもご紹介。


【著者情報】
大友育美

高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてNHKをはじめとするTV、書籍、雑誌、Web、広告などで幅広く活躍中。家にある食材で手早く作れる、体にやさしい料理が好評。国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師の資格を取得。著書に『おくすり味噌汁114』『おくすり常備菜130』（ともに小社刊）。