無添加・無漂白の伝統製法へのこだわり ココナッツの花のつぼみ根本から採取された蜜を、中温でじっくり丁寧に煮詰めました。きび糖のような優しい甘さと、キャラメルバニラのような香りがほのかにします。食べる人のことを考えたからこそ、無精製・無漂白にもこだわりました。 有機JAS、その他世界基準の認証を取得 有機JASを取得したココナッツからシロップを採集。 また、オーガニック先進国アメリカでのUSDA ORGANICも取得しております。 お砂糖なのに低GI 低GI値（35）なので、お子様からお年寄りまで幅広く、安心してお召し上がり頂けます。また、ミネラルやビタミンもバランス良く含んでおり身体に嬉しい食品です。 優しいからこそ毎日使える いつも使っている白いお砂糖の代わりとして、和洋中、お料理のシーンを選ばずにお使い頂けます。コーヒーや紅茶の甘味料として、お水に混ぜてお子様のスポーツドリンクとしても、活躍いたします。