鹿児島県喜界島産の日本初の有機JAS黒糖(粉黒糖)です。淡白で上品なコクがあり、色も白いことから「和三盆」に似ていると言われています。コーヒー、紅茶の甘味以外にも料理全般に幅広くお使いください。有機JAS認定食品。