「プティパ細目グラニュー糖250g」は、通常のグラニュー糖より粒が細かい製菓用のグラニュー糖です。ダマにならず、冷たい液体にも溶けやすいので、クリームや生地づくりも短時間でなめらかな口当たりに仕上がります。