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みそ汁は作るのも簡単、時間もかからず、何を入れてもおいしいすぐれた１品。具だくさんにすれば立派なおかずになり、ごはんだけでなくパンにも合う懐の広さもある。みそ汁をこよなく愛する著者が、おなじみ食材の組み合わせで絶品みそ汁を紹介。