日本の重鎮バーテンダー氏29人が作る、本邦初のスタンダードカクテルエッセイ集。
カクテルとウィスキーをこよなく愛し、全国各地のバーはもとより世界各地のバーにも足を運ぶフリーライター・ いしかわあさこの目を通し、日本を代表するバーテンダーの個性や情熱、そしてその人生そのものを、 一杯のカクテルを通して情緒豊かに語りかけます。
イラストレーター・佐藤英行の重厚な挿絵が各章を飾り、実際にそのバーを訪れ、 カウンターのスツールに腰を下ろした気にさせてくれる1冊です。

●まえがき
●「サイドカー　Y&M Bar KISLING　阿部 修夫」
●「ジン・トニック　グレース　生野 卓矢」
●「モスコー・ミュール　Shot Bar REVENIR　井上 衛之」
●「ギムレット・ハイボール　TENDER　上田 和男」
●「アラスカ　cafe & bar 楽水楽山　上田 尉江」
●「フランシス・アルバート　バー・ラジオ　尾崎 浩司」
●「マルガリータ　Bar Unknown　川島 恭子」
●「ホット・バタード・ラム　Bar ルヰ　菊池 敏明」
●「ベリーニ　スタア・バー・ギンザ　岸 久」
●「ソルティ・ドッグ　JBA BAR 洋酒博物館　北村 聡」
●「ロブ・ロイ　BAR 日下部　日下部 隆晴」
●「ギムレット　The Bar 草間GINZA　草間 常明」
●「ホワイト・レディ　バー山　小板橋 絵三子」
●「ヴェスパー・マティーニ　Bar Capri　小森谷 弘」
●「オールド・ファッションド　Bar TOSTI　三枝 栄治」
●「ブラッディ・メアリー　Bar Oak　杉本 壽」
●「アレキサンダー　カエサリオン　田中 利明」
●「バーバリー・コースト　BAR WOODY　田中 雅博」
●「ネバダ　絵里香　中村 健二」
●「ブロンクス　FOODS BAR BLUE CANARY　西方 明」
●「ジン・フィズ　Cocktail & Wine KIYOMI　長谷川 馨」
●「グラスホッパー　永楽倶楽部　福島 勇三」
●「ジン・リッキー　ドン・キホーテ藤田Bar　藤田 佳朗」
●「マンハッタン　BAR保志　保志 雄一」
●「ラスティ・ネイル　Bar GLORY 大倉山店　宮内 誠」
●「ジャック・ローズ　BAR Tenderly　宮崎 優子」
●「ハバナ・マティーニ　MORI BAR　毛利 隆雄」
●「モヒート　THE PLACE　山本 隆範」
●「ダイキリ　EST!　渡辺 昭男」
●あとがき
●作者対談