予備発酵しなくても使えます。糖分12% 位まではこちらのタイプをお使い下さい。 ■名称：インスタントドライイースト ■原材料名：イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C ■賞味期限（未開封時）：製造より24ヶ月 ※製造日を起点とした期限です。■保存方法（未開封）：冷暗所に保存 ■アレルギー：特定アレルギー（7品目）：なし ■注意事項：

開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。開封後は一度で使い切って下さい。（3g×10、3g×50）