【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ／〔著〕　Ｔｉｍ　Ｌａｎｇ／〔著〕　大賀圭治／監訳　中山里美／訳　高田直也／訳 出版社名：丸善 発行年月：2009年08月 関連キーワード：シヨクリヨウ　ノ　セカイ　チズ しよくりよう　の　せかい　ちず、 マルゼン　マルゼン　７９２４ まるぜん　まるぜん　７９２４、 マルゼン　マルゼン　７９２４ まるぜん　まるぜん　７９２４ 世界の人びとが、何を、どこで、どのように食べているか、食料がどのように作られ、販売され、消費されているかなど、食文化と過程における問題点を世界地図とグラフでわかりやすく見せています。“食料の旅”には産業、技術、経済、社会、政治の要素がつねに変化しながら複合的に関係していることがわかります。自然科学と社会科学の観点から、世界の食を見渡している世界地図は、眺めているだけで、新たな発見に出会うことができるでしょう。 １　現代の挑戦（進行中の問題世界の食料供給不均等な配分環境