小麦グルテン3ｋｇ 活性粉状小麦たん白 (gluten) 遺伝子組み換え不使用 NICHIGA(ニチガ)
価格： ￥2,960
カテゴリ： その他
ブランド： NICHIGA(ニチガ)
【名 称】小麦グルテン
【原材料名】活性小麦たん白 遺伝子組み換え不使用 の小麦を使い原料を厳選し、白くにおいも少なく仕上がっています。
【原産国】ドイツ
■【栄養成分表示（100ｇあたり）】 熱 量 398kcal 水 分 7.6ｇ タンパク質 69.3ｇ 脂 質 6.3ｇ 灰 分 0.8ｇ 炭水化物 16.0ｇ ナトリウム 57.6ｍｇ
小麦タンパクの粉末です。パンを作る際にご使用いただくとボリュームが出てソフトな仕上がりに。また、ボリュームの出にくい米粉パンでもふんわり仕上げます。パスタやうどんなどの麺を作る際に加えていただくとコシが強くなります。小麦粉などでパンを作る際には、小麦粉に対して2～3％を置き換えてご使用ください。米粉パンには、米粉分量の10％～20％を置き換えてご使用ください。
NICHIGA 【ニチガ】 の小麦グルテン小麦を使い原料を厳選し、白くにおいも少なく仕上がっています 遺伝子組み換え不使用使用。 粘弾性の強いグルテン、活性小麦グルテンです。 遺伝子組み換え不使用の小麦を使い 原料を厳選し、白くにおいも少なく仕上がっています。 パンや米粉パン 麺など、水産練り製品やハム・ソーセージなど畜肉加工品などにもご使用いただけます。 米粉パンでは、米粉分量の10~20%を置き換えて御使用下さい。 国産小麦粉などでパンを作る際にボリュームが欠ける場合は、小麦粉に対して2~3%を置き換えて御使用ください。 大豆粉やふすま粉などでもパンが作れるようになるので、糖質制限中の方にもおすすめです。 商品名 小麦グルテン 原材料名 小麦たん白 形状 粉末 活性小麦グルテン 区分 日本製・食品 原料原産地 ドイツ 遺伝子組み換え 不使用 栄養成分（100ｇ中） エネルギー398kcal 水分7.6g たんぱく質69.3g 脂質6.3ｇ 灰分0.8g 炭水化物16.0ｇ ナトリウム 57.6mg 賞味期限／製造年月 別途商品に記載