【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：在来家畜研究会／編 出版社名：名古屋大学出版会 発行年月：2009年09月 関連キーワード：アジア　ノ　ザイライ　カチク　カチク　ノ　キゲン　ト　ケイトウシ あじあ　の　ざいらい　かちく　かちく　の　きげん　と　けいとうし、 ザイライ／カチク／ケンキユウカイ ざいらい／かちく／けんきゆうかい、 ナゴヤ　ダイガク　シユツパンカイ　ナゴヤダイガクシユツパンカイ　５６５３ なごや　だいがく　しゆつぱんかい　なごやだいがくしゆつぱんかい　５６５３ 家畜化の過程で動物と人に何が起きたのか。アジア全域での永年にわたる実地調査を軸に、農学だけでなく考古学・人類学などの知見も盛り込み、家畜の系譜の全体像を体系的に記述した、世界に類を見ない書。 第１部　家畜化と家畜（家畜とはなにか？在来家畜とは？動物家畜化に至る要因野生動物と家畜とをつなぐもの家畜化による生物学的変化近現代における新家畜造成比喩としての家畜・家畜化）第２部　家畜種各論