北海道道南産のがごめ昆布を食べやすく細かく刻みました。 表面に籠の目のような凹凸があることでがごめ昆布と呼ばれています。 粘りが強いのが特徴で、同量の水や出汁と混ぜ合わせ松前漬けにしたり、酢の物や漬物に少量入れてお召し上がりください。