本製品は表面と裏面の粒度が違って、1000の面は錆を取り除いたり、よく切れたりなどします。4000の面は表面の光度をあげて、光らせたりします。1つの砥石で、二つの作用があります。底にはゴムがついていて、使用の時滑りにくいです。それにホルダーもあって、砥石の角度を固定できて、傷つく心配がないで、誰でも使えます。用途が広いです。料理店、家庭など料理向けだけでなく、木工用、工芸用、園芸用などもできます。より長い寿命です。また、刃先の耐久性を挙げます。ナイフの傷あとや錆を取り除きます。使用はとても便利です。 また何かご不明点がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。