こんなにおいしいレシピをみんなに教えてくださるなんて

本当にありがとうという気持ちでいっぱいです。

焼き加減によって随分味が変わってくるので、

焼き加減に注意が必要かもしれません。

フルーツの水分が多かったりすると生焼けだったり、

します。生焼けだとおいしくありません。

自分なりに焼き時間を変える必要があります。


でも配合は黄金比率なのではないかと思います。

☆とっても美味しいマフィンが焼けます！　ＡＲＩさんのお店のマフィンには、負けますが・・・(*^_^*)　おかずマフィンもあるので、甘いものが苦手な方でも美味しく頂けるマフィンのレシピがありますよ！クランブル・キャラメルクリームなどの作り方もあるので、かなりおすすめ本です。薄力粉の種類で風味や焼き具合が変わるので、いろんな薄力粉でお試し頂くと楽しいと思います。お菓子が大好きな私にとって、お写真も本当に可愛くて、大満足な一冊になりました！

他の方が書いてるレビューを読んで買うことを迷っていましたが
mixiのコミュでA.R.Iさんのレシピでマフィンを焼いてる人たちの意見や
写真をみて、買いたくなりました。
さっそく、ブルーベリーマフィンのクランブルのせを焼いてみたところ
見た目も凄くおいしそうだし、味もバッチリでした。
たしかに、バターの量や、砂糖の量は多い気もするけど
他社のレシピでパウンドケーキなんかを作っても相当なバターの量なので
この本のレシピの分量も仕方ないと思います。でもちゃんと美味しいので良いです。
私は低カロリーのお菓子は、あまり美味しいと思わないし、邪道な気もするので
このレシピで十分です。売ってるのよりは甘くないし、もっと甘くてもいいかも。
ということで、とてもお勧めです。
写真も作りやすさもバッチリです！

マフィンは、今まで色んな本で作ってましたが、ARIさんの基本のブルーベリーマフィンが
一番しっとりして、ふわふわで美味しく作れました。友人達にも好評で、あの味が忘れられないと言って追加でマフィンの本を購入したくらいですから、本物だと思います。
カップケーキのようなマフィンが多い中で、私にはとても美味しく新鮮です！
レビューを読むと、もさもさとかパサパサで美味しくないと書かれてる方もいますが、私は何回も作ってますが、何でそんな味になるかは不思議です。作り手によりスイーツの味はかなり変わりますから、そのせいでしょうか。甘さは好みで自分のレジピに変えていったら良いし、
私はお勧めの本です。

私の味覚にはとても合った味です。本に書いてあるとおりに作ればふかふかの美味しいマフィンができて、著者のお店でいただいたマフィンと遜色ない、とまでいうとおこがましいですが、満足な出来です。ビスケットのほうもバターがふんわり香ってさくさく、手軽な材料と手順なのに美味しいので、今までに何度も作っています。「美味しいんだけど作るのがとても大変」というレシピはどうしてもあまり頻繁に使わなくなってしまうので、この本は活用率の点からもお安い買い物でした。

これほどのレシピを公開してるのだからとても良心的な本だと思います。これなら5点献上していいと思います。