【梅酒の作り方】　青梅　1kg　氷砂糖　500g 　ホワイトリカー35度　1.8L 傷のない粒のそろった青梅をよく水洗いし、１粒づつ水気をふき取って漬け込みます。１年経ったら実を引き上げます。１ヶ月くらいで飲めるようになりますが、年月を増せば増すほど味に丸みが出てきます。