欲しかった本でしたので購入しました。 野菜の保存方法がそれぞれにあって、 漬け物、干し野菜、冷蔵保存、冷凍保存とあって 食べきれないくらい収穫できた時などで便利だと思います。 まだ収穫前なのでまだ我が家では活躍していませんが。 春夏の野菜 秋冬の野菜、 ハーブとあり、１冊で１年の家庭菜園が楽しめそうです。

色々なレシピが載っていて何よりも保存方法が 豊富に 載っているので 食材を無駄にしなくて済むように 活用したい