品質日本一と称される淡路島産の甘い玉ねぎを乾燥させ、細かく粉砕した玉ねぎの粉末です。 玉ねぎにはポリフェノールの一種であるケルセチンが含まれており、注目が集まっています。 一日に小さじ２～３杯を目安に、ジュースやお茶に溶かしてお飲み下さい。 その他、料理に加えると、うまみとコクが出て、美味しくお使い頂けます。